液體沸騰時，注水不得超過最高水位。

　　廚房電器之電水壺的額定功率一般較大，應適當選擇電源插頭、插座和電源線的容量，應在10安培以上，并獨立使用，以確保安全。

　　廚房電器之電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置應始終保持干燥和清潔，不得用水淋浴，以免損壞電氣絕緣，造成故障和泄漏。

　　用剛沸騰后仍接通電源的電水壺清洗或清洗飲料容易造成危害。為確保安全，應先拔下插頭，切斷電源，再取開水。

　　每次電水壺煮牛奶、咖啡等時，電熱管上可能會附著一層殘留物，每次使用后應仔細清洗。長期使用后，鍋內或電熱管表面會有一些污垢或其他污垢，應定期檢查檢查和清理。清洗自動電水壺時，不其浸泡在水中，以免影響自動開關的電氣絕緣。

　　使用電水壺時，必須先加水，然后通電。不要先通電，然后加水。水壺中的水至少應注入最低水位，但不得超過規定的最高水位。不要用酸、堿和鹽在電水壺里煮東西，以免腐蝕鍋和加熱器。并經常清除電加熱器上的水垢或其他污漬，否則會影響電加熱器的熱效率和使用壽命。不使用電水壺時，應將其放在干燥的地方，以避免受潮，降低安全性能。仔細、全面地檢查插頭和電源線；如果發現損壞，只能到廠家指定的維修點進行維修或更換。電水壺可與交流電連接。使用的插座應配備接地裝置，不得沿尖端拉線、壓線或懸掛。遠離熱源和濕源！